Ингредиенты:

Семга 700-800грамм

Сливки 20% 200мл

Креветки 200грамм

Специи Соль, перец

Лимон половинка

Мука 1ст. ложка

Семгу  нарезаем на стеки небольшой толщиной, солим и перчим их, можно добавить дополнительный специи, но я не стала этого делать, что бы не отбивать вкус рыбы и соуса. Накрываем их фольгой и ставим запекаться в духовку, через 15 минут снимаем фольгу и ждем пока чуть подрумянятся кусочки.

Тем временем готовим наш соус, креветки у меня были уже очищенные и отварные, поэтому я просто в кастрюлю положила готовый продукт и залила сливками, солим, перчим, добавляем сок половины лимона и перемешиваем, не доводя до кипения, добавляем муки 1 ст. ложку без горки, можно даже и меньше,  у меня соус получился чуть чуть загустевшим, так что им можно было полить стейк.  Совет, если соуса получилось маловато или он совсем не густой, то можно добавить сметаны или же муки. Не варите!

Готовая рыба подается с теплым соусом.